Kentang Jari
Kentang Fingerling Panggang memiliki kulit yang tipis dan renyah di bagian luar, namun lembut dan lembut di bagian dalam. Ini adalah kentang yang lebih kecil, sehingga dimasak dengan cepat dan diisi dengan bumbu segar yang membuat kentang ini sangat menarik.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 2 pounds kentang goreng
- 3 tablespoons minyak zaitun (ditambah lagi untuk mengoles wajan)
- ½ cup finely chopped onion
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 teaspoon bumbu Italia
- 2 teaspoons garam
- ½ teaspoon merica
Langkah-langkah
-
Panaskan oven Anda hingga 425 derajat fahrenheit dan siapkan loyang dengan melapisinya dengan kertas timah dan mengoleskan lapisan tipis minyak zaitun di atasnya. Menyisihkan.
-
Potong semua kentang menjadi dua memanjang dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Panaskan minyak zaitun dalam wajan kecil dengan api besar, tambahkan bawang bombay dan tumis selama 4-5 menit, sampai warnanya mulai berubah. Tambahkan bawang putih dan tumis lagi selama 1-2 menit lalu angkat.
-
Dalam mangkuk kecil, campur bumbu Italia, garam, dan merica. Tuangkan minyak bawang merah dan bawang putih ke atas kentang Anda dan tuangkan bumbu ke semuanya. Aduk agar terlapisi secara merata.
-
Setelah kentang terlapisi secara merata, letakkan kentang, potong menghadap ke bawah, ke dalam loyang yang sudah Anda siapkan. Panggang selama 25-30 menit. Setelah kentang empuk dan berwarna keemasan, alihkan ke pemanggangan, lanjutkan memanggang kentang selama 3-5 menit untuk mendapatkan bagian luar yang lebih renyah.
-
Keluarkan dari oven dan biarkan dingin beberapa menit sebelum disajikan. Nikmati segar!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kentang goreng | 2 pounds | Rp 18.000/kg | Rp 3.600 |
| minyak zaitun | 3 tablespoons | Rp 18.000/liter | Rp 5.870 |
| finely chopped onion | 0.5 cup | - | - |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| bumbu Italia | 1 teaspoon | - | - |
| garam | 2 teaspoons | Rp 5.000/250g | Rp 4.000 |
| merica | 0.5 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...