Taco Alpukat Goreng
Taco alpukat goreng yang lezat ini adalah pilihan yang bagus untuk malam taco versi tanpa daging! Renyah, lembut, dan di atasnya diberi sayuran segar, keju cotija, dan saus jeruk nipis.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- minyak untuk menggoreng
- 4 alpukat agak keras
- 3 telur
- 1 cup tepung
- 1 cup panko
- 1 Tablespoon Bumbu Italia
- 1 teaspoon bubuk bawang putih
- 1 teaspoon garam
- 4 -6 flour tortillas
- Sliced red onion
- chopped red cabbage
- daun ketumbar
- keju cotija
- Saus Jeruk Nipis Ketumbar
Langkah-langkah
-
Dalam wajan yang dalam tambahkan sekitar 1 inci minyak sayur dan panaskan hingga 350 derajat. Iris alpukat menjadi dua memanjang lalu potong-potong. Di wadah dangkal tambahkan telur, di wadah lain tambahkan tepung, dan wadah terakhir tambahkan panko, bumbu Italia, bubuk bawang putih, dan garam.
-
Celupkan alpukat ke dalam tepung terigu, lalu telur, dan terakhir ke dalam panko.
-
Tambahkan sekitar 4-6 irisan ke dalam minyak panas dan goreng selama sekitar 2 menit sampai berwarna coklat keemasan. Keluarkan dan letakkan di atas piring berlapis tisu.
-
Susun taco dengan meletakkan tortilla tepung di permukaan yang rata. Tambahkan alpukat goreng dan topping favorit, lalu taburi dengan saus jeruk nipis.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (29% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| minyak untuk menggoreng | - | - | - |
| alpukat agak keras | 4 | - | - |
| telur | 3 | Rp 28.000/kg | Rp 8.400 |
| tepung | 1 cup | Rp 12.000/kg | Rp 2.844 |
| panko | 1 cup | - | - |
| Bumbu Italia | 1 tablespoon | - | - |
| bubuk bawang putih | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| -6 flour tortillas | 4 | - | - |
| Sliced red onion | - | - | - |
| chopped red cabbage | - | - | - |
| daun ketumbar | - | - | - |
| keju cotija | - | - | - |
| Saus Jeruk Nipis Ketumbar | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...