Pisang Goreng
Pisang goreng yang sehat dan renyah adalah salah satu resep pisang terbaik! Pisang goreng ini memiliki karamel dan manis. Sajikan sebagai hidangan penutup atau camilan!
Foto: Rasa Malaysia
Bahan-bahan
- 4 American bananas (overripe )
- minyak (untuk menggoreng)
- 1 egg white
- 1/2 cup all-purpose flour (sifted)
- 1/4 cup kanji dr tepung jagung
- 1/2 teaspoon baking powder
- 1/2 cup water (ice cold)
- 1 tablespoon minyak
Langkah-langkah
-
Potong pisang menjadi potongan berukuran 1 inci (2,5 cm) dan sisihkan.
-
Dalam mangkuk besar, campur semua bahan untuk Adonan Penggorengan menjadi satu. Aduk rata untuk memastikan adonan halus. Lipat perlahan pisang ke dalam adonan.
-
Panaskan panci kecil berisi minyak berukuran 2-3 inci (5-7 cm) dengan api besar. Minyak sudah siap jika sudah dipanaskan sepenuhnya dan kepulan asap mengepul dari permukaan. Masukkan perlahan setiap potongan pisang ke dalam minyak panas. Goreng pisang secara bertahap, balikkan hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan renyah.
-
Gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan pisang goreng dari minyak, dan tiriskan di atas piring yang dilapisi tisu. Ulangi langkah ke 3 sampai semua pisang habis. Untuk penyajiannya, taburi pisang dengan gula halus. Anda juga bisa menyajikannya dengan sirup maple dan saus coklat.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| American bananas | 4 | Rp 20.000/100g | Rp 80.000 |
| minyak | - | - | - |
| egg white | 1 | - | - |
| all-purpose flour | 0.5 cup | - | - |
| kanji dr tepung jagung | 0.25 cup | Rp 10.000/kg | Rp 593 |
| baking powder | 0.5 teaspoon | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| water | 0.5 cup | - | - |
| minyak | 1 tablespoon | Rp 25.000/150ml | Rp 2.717 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...