Ayam goreng
Ayam Goreng Terbaik benar-benar ada di ujung jari Anda! Jauh lebih mudah dari yang Anda kira dan ayam goreng ini rasanya lebih enak daripada Roscoe's Chicken yang terkenal!
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- 2 pounds paha dan kaki ayam
- 3 cups dadih
- garam dan merica
- 2 cups self-rising flour
- 2 tablespoons garam bumbu
- 2 tablespoons garam
- 1 teaspoon Bumbu ayam Louisiana
- 1 tablespoon bubuk bawang putih
- 1 tablespoon bubuk bawang
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
Dalam mangkuk besar, tambahkan 2 pon paha dan kaki ayam, 3 cangkir buttermilk, serta garam dan merica. Marinasi selama 1 jam atau semalaman.
Dalam mangkuk besar, campurkan 2 cangkir tepung self-rising, 2 sendok makan garam bumbu, 2 sendok makan garam, 1 sendok teh bumbu ayam Louisiana, 1 sendok makan bubuk bawang putih, dan 1 sendok makan bubuk bawang merah.
Dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal, tambahkan 1 inci minyak untuk menggoreng ke dalam wajan. Panaskan hingga 350 derajat Fahrenheit.
Keluarkan ayam dari buttermilk dan lapisi dengan campuran tepung. Tambahkan ke minyak untuk menggoreng.
Goreng selama kurang lebih 4 menit di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan dan mencapai suhu internal 165 derajat.
Memuat komentar...