Resep Acar Goreng
Acar Goreng adalah acar dill tajam yang dicelupkan ke dalam adonan halus beraroma dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Pemenang yang pasti untuk hidangan pembuka atau camilan apa pun!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- minyak untuk menggoreng
- 1 (16-ounce) jar dill pickle slices
- 1 cup all-purpose flour
- 2 tablespoons kanji dr tepung jagung
- 1 teaspoon paprika
- ½ teaspoon bubuk bawang
- ½ teaspoon bubuk bawang putih
- 1 ¼ cup susu
- saus goreng untuk dicelupkan (opsional)
Langkah-langkah
-
Dalam panci sedang tambahkan minyak ½ inci ke atas dan panaskan dengan api sedang-besar. Tiriskan 1 (16 ons) toples irisan acar dill dan keringkan dengan handuk kertas.
-
Dalam mangkuk berukuran sedang, kocok 1 cangkir tepung serbaguna, 2 sendok makan tepung maizena, 1 sendok teh paprika, ½ sendok teh bubuk bawang merah, dan ½ sendok teh bubuk bawang putih. Tuang ke dalam 1 ¼ cangkir susu dan aduk hingga adonan tidak menggumpal dan halus.
-
Celupkan setiap acar ke dalam adonan dan tambahkan ke minyak panas. Goreng selama 2-3 menit atau sampai berwarna keemasan dan renyah. Angkat dengan sendok berlubang dan taruh di atas tisu. Sajikan dengan saus celup favorit Anda.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| minyak untuk menggoreng | - | - | - |
| 1 | - | - | |
| all-purpose flour | 1 cup | - | - |
| kanji dr tepung jagung | 2 tablespoons | Rp 10.000/kg | Rp 2.000 |
| paprika | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| bubuk bawang | 0.5 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 88 |
| bubuk bawang putih | 0.5 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| susu | 1.25 cup | Rp 16.000/liter | Rp 4.602 |
| saus goreng untuk dicelupkan | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...