Garang Asem Ayam (masakan khas Solo)
Masih jadi bahan andalan di dapur ya moms,,,,salah satunya adalah bahan stok ayam yang selalu ada di freezer kulkas Dan kali ini bahan ayamnya di masak masakan khas kota Solo yaitu Garang Asem Ayam 🥰 First trial nih moms,,,takut kalau paksu dan anak gadis gak suka ,,,dan ternyata mereka suka pake nambah pula makannya 😆 Alhamdulillah,,,,,yang seperti ini sudah bikin hati emak langsung berbunga 😍🌹 #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_AndalanDapur2025 #MeolahCaruan_Ayam #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #AndalanDapur #GAS2025 #GASQueen2025 #masakankhasSolo #olahanayam
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam,, tiriskan,,,, masak air hingga mendidih lalu masukkan ayam,,, rebus ayam sampai setengah matang lalu saring dan buang airnya
-
Siapkan bahan-bahan iris,,,, bawang merah dan bawang putih di iris,,,, lombok merah dan lombok hijau besar di iris,,tomat di belah 4,,, cabe-cabe rawit biarkan utuh
-
Siapkan panci lalu masukkan semua bahan iris lalu masukkan ayam
-
Masukkan santan Rosebrand lalu tambahkan air kemudian masukan seasoning,,, aduk rata lalu masak sampai bumbu meresap di ayam
-
Kocok telur lalu masukkan ke dalam garang asem,,, aduk rata dan Masak lagi sambil sesekali di aduk
-
Salin di piring saji
-
Garang Asem Ayam khas kota Solo siap di nikmati,,,, nikmat dengan nasi putih dan kerupuk 🤤😘
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 4.020.480
Rp 4.020.480
Per Porsi
Rp 1.340.160/porsi
Rp 1.340.160/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 8.040.960 dari beli jadi!
~Rp 8.040.960 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam uk.besar | 0.5 | Rp 1.750 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| santan Rosebrand 65 mili | 1 bungkus | Rp 3.200 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 4 butir | Rp 8.400 |
| Sesuai selera cabe rawit hijau | - | - |
| Sesuai selera cabe rawit setan | - | - |
| lombok merah besar | 1 batang | Rp 350 |
| lombok hijau besar | 1 batang | Rp 400 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| mili ± air | 800 | Rp 4.000.000 |
| Sesuai selera garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...