Garang Asem Ayam (Masakan Solo)
Cita rasa kali ini dari Kota Batik. Solo bukan hanya batiknya yang menjadi buah bibir para pelancong lokal maupun manca negara, tapi berbagai hidangan khas nya pun yang selalu menggugah selera. Seperti Tengkleng, Nasi Liwet, juga Garang Asemnya yang hm...🤩 Yuk kita olah & nikmati, di tempat kita. Sambil mengenang saat sedang di Solo menyantap hidangan yang ngangenin ini...😍 #Pancong_Solo #Cinte_HidanganKotaBatik #HidanganKotaBatik #GAS2025 #PosbarMeetup_Jakarta2025 #R909LB #CookpadCommunity_Jakarta Source : Ema Utami @emautami
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan
-
Potong2, cuci dan rebus ayam.Iris bumbu dan pecahkan telur
-
Siram ayam, dengan air dingin, agar prose memasaknya terhenti, tiriskan. Campur air, santan, garam dan bumbu2, masukkan juga ayam, tambahkan, gula, garam &lada bubuk.
-
Kecilkan api, tutup +- 9 mt agar bumbu meresap. Masukkan tomat dan cabai, juga kocokan telur, aduk agar menyatu dan creamy
-
Jangan lupa koreksi rasa, pindahkan dipiring saji. Rasanya mantap, gurih, nikmat walau tidak dibungkus daun pisang, dan tentunya dapat mengobati rindu makanan khas Kota Batik🤩
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 118.435
Rp 118.435
Per Porsi
Rp 29.609/porsi
Rp 29.609/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 236.870 dari beli jadi!
~Rp 236.870 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Ayam | 0.5 | Rp 1.750 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Santan ROSE BRAND | 65 ml | Rp 2.080 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| cabai | 8 buah | Rp 60.000 |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| secukupnya Air | - | - |
| Secukupnya Gula Rose Brand | - | - |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Secukupnya lada bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...