Cod Panggang Mentega Bawang Putih

Name: Cod Panggang Mentega Bawang Putih
Total time: 30 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 Tbsp butter (room temperature) ($0.50); 2 Tbsp olive oil ($0.32); 4 cloves garlic, minced ($0.32); 1/4 tsp paprika ($0.02); 1/4 tsp salt ($0.02); 2 Tbsp finely chopped parsley ($0.22); 1 lb . cod (4 4 oz. filets) ($5.99); 1 fresh lemon ($0.69)

Cod Panggang Mentega Bawang Putih yang kaya ini adalah makan malam hari kerja yang cepat dan beraroma yang dapat dibuat dalam waktu kurang dari 30 menit, menggunakan bahan pokok dapur.

⏱️ 30 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 20 menit 📊 Sedang 👁️ 12 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

4 porsi

4 Tbsp butter (room temperature) ($0.50)
2 Tbsp olive oil ($0.32)
4 cloves garlic, minced ($0.32)
1/4 tsp paprika ($0.02)
1/4 tsp salt ($0.02)
2 Tbsp finely chopped parsley ($0.22)
1 lb . cod (4 4 oz. filets) ($5.99)
1 fresh lemon ($0.69)

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 400ºF. Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega, minyak zaitun, bawang putih, paprika, garam, dan peterseli cincang. Aduk hingga membentuk pasta yang cukup halus.
Masukkan filet cod ke dalam loyang, tambahkan campuran mentega bawang putih di atas ikan, ratakan hingga ikan terlumuri rata.
Potong separuh lemon menjadi irisan dan tambahkan irisan lemon di atas ikan. Potong sisa 1/2 lemon menjadi irisan untuk disajikan.
Panggang ikan cod selama 15-20 menit, atau hingga mudah terkelupas dengan garpu dan suhu bagian dalam mencapai 145ºF (total waktu memanggang akan bergantung pada ketebalan filet dan bahan loyang Anda). Sendokkan jus apa pun dari dasar wajan ke atas ikan. Sajikan ikan cod segera dengan sisa irisan lemon segar untuk diperas jus di atasnya.