Steak Ramuan Mentega Bawang Putih dan Jamur
Steak Ramuan Mentega Bawang Putih dan Jamur adalah steak juicy sempurna yang dimasak dalam wajan dengan mentega ramuan bawang putih dan jamur. Ini adalah hidangan restoran sederhana yang akan disukai keluarga Anda!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 tablespoon olive oil
- 1 tablespoon mentega
- 6 ounce irisan jamur
- 3 minced garlic cloves
- 1 teaspoon timi cincang
- 1 teaspoon rosemary cincang
- 1 teaspoon oregano cincang
- 2 (8-ounce) lean New York Steak strip steaks
- garam dan merica secukupnya
- ¼ cup mentega tawar yang dilunakkan
- 3 minced garlic cloves
- 1 teaspoon timi cincang
- 1 teaspoon rosemary cincang
- 1 teaspoon oregano cincang
Langkah-langkah
-
Dalam wajan besi besar dengan api sedang-besar, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega, 6 ons irisan jamur, 3 siung bawang putih cincang, 1 sendok teh thyme cincang, 1 sendok teh rosemary cincang, dan 1 sendok teh oregano cincang. Masak selama kurang lebih 3 menit atau sampai empuk. Angkat dan sisihkan di piring.
-
Nyalakan wajan dengan api besar. Bumbui 2 (8 ons) steak strip New York Steak tanpa lemak dengan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan steak ke dalam wajan dan masak setiap sisinya selama 3 menit atau sampai bagian luarnya berwarna kecoklatan. Kurangi panas menjadi sedang-tinggi. Masak steak hingga kematangan yang diinginkan sekitar 8-10 menit.
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan ¼ cangkir mentega tawar yang telah dilunakkan, 3 siung bawang putih cincang, 1 sendok teh thyme cincang, 1 sendok teh rosemary cincang, dan 1 sendok teh oregano cincang. Oleskan di atas steak.
-
Tambahkan jamur kembali ke dalam wajan dan panaskan dan biarkan mentega meleleh ke dalam steak.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (21% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| mentega | 1 tablespoon | Rp 15.000/200g | Rp 1.125 |
| irisan jamur | 6 ounce | Rp 20.000/200g | Rp 60.000 |
| minced garlic cloves | 3 | - | - |
| timi cincang | 1 teaspoon | - | - |
| rosemary cincang | 1 teaspoon | - | - |
| oregano cincang | 1 teaspoon | - | - |
| 2 | - | - | |
| garam dan merica secukupnya | - | - | - |
| mentega tawar yang dilunakkan | 0.25 cup | Rp 15.000/200g | Rp 4.444 |
| minced garlic cloves | 3 | - | - |
| timi cincang | 1 teaspoon | - | - |
| rosemary cincang | 1 teaspoon | - | - |
| oregano cincang | 1 teaspoon | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...