Ayam Ramuan Bawang Putih dan Zucchini

Bahan-bahan (3 porsi)

• 1 lb paha ayam dengan kulit dan tulang
• Garam
• Ground black pepper
• 2 tablespoons mentega tawar
• 2 cloves garlic (minced)
• ½ tablespoon oregano cincang
• ½ tablespoon timi cincang
• 8 oz timun Jepang
• ½ teaspoon garam
• 2 tablespoons white wine
• 1 tablespoon air jeruk
• ½ tablespoon peterseli Italia cincang