Garlic Herb Mashed Potatoes
Halus seperti awan dan dengan hasil akhir mentega yang kaya, Kentang Tumbuk Ramuan Bawang Putih ini akan menjadi bintang dari setiap makan malam di hari kerja atau hidangan liburan!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 2.5 lbs . russet potatoes ($0.87)
- 1/2 tsp salt ($0.02)
- 4 Tbsp butter ($0.72)
- 1/2 cup whole milk ($0.16)
- 1 tsp dried parsley ($0.10)
- 1/2 tsp dried oregano ($0.05)
- 1/2 tsp dried basil ($0.05)
- 1/4 tsp garlic powder ($0.02)
- 1/4 tsp onion powder ($0.02)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- freshly cracked pepper ($0.02)
Langkah-langkah
-
Kupas dan potong kentang russet menjadi kubus berukuran 1 inci. Masukkan kentang yang sudah dipotong dadu ke dalam saringan dan bilas hingga bersih dengan air dingin.
-
Tempatkan kentang yang sudah dibilas ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya hingga menutupi kentang satu inci. Bumbui air dengan 1/2 sdt garam. Tutup panci dan didihkan dengan api besar. Rebus kentang hingga SANGAT empuk, sekitar 7-10 menit.
-
Tiriskan kentang yang sudah matang ke dalam saringan, lalu bilas sebentar dengan air panas.
-
Tambahkan mentega, susu, dan bumbu bawang putih ke dalam panci yang digunakan untuk merebus kentang. Aduk dan panaskan dengan api kecil hingga mentega meleleh dan susu panas.
-
Setelah susu panas, masukkan kembali kentang ke dalam panci, matikan api dan haluskan dengan penghancur kentang. Setelah sebagian besar kentang dihaluskan, gunakan mikser tangan untuk mengocok kentang sebentar hingga lembut dan mengembang. Cicipi kentangnya dan tambahkan garam secukupnya, bila perlu lalu sajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (18% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . russet potatoes | 2.5 lbs | - | - |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
| butter | 4 tbsp | - | - |
| whole milk | 0.5 cup | - | - |
| dried parsley | 1 tsp | - | - |
| dried oregano | 0.5 tsp | - | - |
| dried basil | 0.5 tsp | - | - |
| garlic powder | 0.25 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 100 |
| onion powder | 0.25 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 100 |
| salt | 0.25 tsp | - | - |
| freshly cracked pepper | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...