Salmon Panggang Bawang Putih Jahe
Salmon Panggang Bawang Putih Jahe - bumbu marinasi salmon Asia terbaik dan termudah yang dibuat dengan jahe dan bawang putih yang lezat. Hasilnya lembab, beraroma, dan juicy.
Foto: Rasa Malaysia
Bahan-bahan
- 1 lb (500g) salmon (potong menjadi 2-3 bagian)
- 1 piece jahe (kupas dan cincang (2 inci/5cm))
- 5 cloves bawang putih (kupas dan cincang)
- 1 1/2 tablespoons kecap
- 1/2 tablespoon saus tiram
- 1 tablespoon Sayang
- 1 teaspoon sesame oil
- 3 dashes white pepper
- 1 pinch salt
Langkah-langkah
-
Bilas salmon dan keringkan dengan handuk kertas. Tambahkan jahe dan bawang putih ke dalam salmon dan gosok perlahan. Tambahkan sisa bahan, aduk hingga salmon terlapisi secara merata dengan semua bumbu.
-
Sisihkan untuk direndam setidaknya selama 30 menit, atau sebaiknya selama 2 jam di lemari es.
-
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 375°F (190°C). Lapisi loyang dengan aluminium foil yang sudah diolesi minyak dan letakkan salmon di atasnya. Panggang selama 15 menit di tengah oven, atau hingga permukaannya berubah warna menjadi coklat atau sedikit gosong. Sajikan hangat dengan nasi.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (44% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| 1 lb | - | - | |
| jahe | 1 piece | Rp 30.000/kg | Rp 3.000 |
| bawang putih | 5 cloves | Rp 40.000/kg | Rp 20.000 |
| kecap | 0.5 tablespoons | Rp 12.000/600ml | Rp 909 |
| saus tiram | 0.5 tablespoon | Rp 15.000/350ml | Rp 268 |
| Sayang | 1 tablespoon | - | - |
| sesame oil | 1 teaspoon | - | - |
| dashes white pepper | 3 | - | - |
| pinch salt | 1 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...