Kue Mentega Kenari Mengkilap

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Olesi dan beri tepung secukupnya pada loyang bundt. (bisa juga menggunakan ukuran 9x13)

2. Dalam mangkuk besar, dengan menggunakan mixer tangan atau berdiri, kocok 1 cangkir mentega lunak dan 2 ½ cangkir gula pasir hingga lembut dan lembut. Tambahkan 4 butir telur satu per satu, aduk rata di antara setiap telur.

3. Campurkan 3 cangkir tepung serbaguna yang sudah diayak dan 2 sendok teh baking powder menjadi satu. Tambahkan campuran tepung dan 1 cangkir susu ke dalam campuran mentega, bergantian antara tepung dan susu saat Anda mengaduk. Lipat dalam ½ cangkir kenari cincang.

4. Tuang adonan ke dalam loyang bundt yang sudah disiapkan. Panggang selama 55-65 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

5. buat glasir dengan mencampurkan ¼ cangkir mentega cair, 2 cangkir gula halus, 1 sendok teh vanila, dan 2 sendok makan susu. Taburkan di atas kue yang sudah dingin dan taburi dengan ½ cangkir kenari cincang sebagai topping.