Kue Mentega Lengket

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit dan lapisi dua loyang dengan kertas roti. Menyisihkan.

2. Tambahkan 8 ons krim keju, ¼ cangkir dari ½ cangkir gula halus, dan ½ cangkir mentega tawar ke dalam mangkuk besar dan kocok dengan hand mixer atau stand mixer yang dilengkapi dengan paddle attachment hingga tercampur.

3. Kikis bagian samping dan bawah busur, lalu tambahkan 1 sendok teh ekstrak vanila, 1 butir telur besar, dan 1 kotak campuran kue mentega kuning. Kocok hingga tercampur.

4. Gunakan sendok kue berukuran sedang, sekitar 2 sendok makan, untuk menyendok adonan. Gulung adonan yang sudah disendok menjadi bola-bola seragam lalu gulingkan ke dalam sisa ¼ cangkir gula halus hingga terlapisi.

5. Tempatkan kue di atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan 2 inci di antara keduanya. Panggang selama 10-12 menit, sampai pinggiran kue mulai berwarna coklat.

6. Biarkan kue mendingin di atas loyang selama 2-3 menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin untuk menyelesaikan pendinginan.