Kerak Pie Sempurna Nenek
Lembut, bermentega, dan mudah dibuat, kulit pai sempurna milik Nenek saya adalah semua yang Anda butuhkan pada Thanksgiving ini. Ini sangat mudah, Anda tidak akan pernah menggunakan kulit pai yang dibeli di toko lagi!
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- 1 ¼ cups all-purpose flour
- ¼ teaspoon garam
- ⅓ cup mentega
- 4 to 5 Tablespoons cold water
Langkah-langkah
Dalam mangkuk sedang, aduk 1 ¼ cangkir tepung serbaguna dan ¼ sendok teh garam. Dengan blender kue, potong ⅓ cangkir mentega hingga seukuran kacang polong.
Taburkan 4 hingga 5 sendok makan air dingin, satu sendok makan sekaligus, aduk dengan garpu. Dorong adonan yang sudah dibasahi ke samping. Campur sampai semua tepung dibasahi. Jangan mengaduk terlalu banyak, nanti keraknya keras.
Bentuk menjadi bola dan gulung di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Balik dan beri tepung pada adonan beberapa kali hingga sesuai ukuran yang Anda butuhkan.
Memuat komentar...