Jeruk Panggang dan Ayam Ramuan
Ayam panggang jeruk dan herba ini juicy, empuk, dan dibumbui dengan bumbu marinasi terbaik. Hidangan super mudah yang siap dalam waktu singkat!
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- 2 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang dipotong menjadi dua
- ¼ cup olive oil
- 2 cloves finely minced garlic
- zest from 1 lemon
- juice from 1 lemon
- zest from 1 orange
- juice from 1 orange
- ½ teaspoon kemangi kering
- ½ teaspoon oregano kering
- ¼ teaspoon timi kering
- garam dan merica secukupnya
- 2 tablespoons peterseli cincang
- irisan lemon untuk disajikan
Langkah-langkah
Tempatkan ¼ cangkir minyak zaitun, 2 siung bawang putih cincang halus, kulit dari 1 lemon, jus dari 1 lemon, kulit dari 1 jeruk, jus dari 1 jeruk, ½ sendok teh kemangi kering, ½ sendok teh oregano kering, dan ¼ sendok teh thyme kering ke dalam kantong yang bisa ditutup kembali. Tutup rapat dan kocok hingga tercampur.
Masukkan 2 buah dada ayam tanpa kulit yang dipotong menjadi dua ke dalam kantong, tutup rapat, dan kocok hingga ayam terlumuri bumbu marinasi.
Dinginkan dan marinasi setidaknya selama 30 menit atau hingga 2 jam. Panaskan pemanggang atau wajan pemanggang dengan api sedang-besar.
Keluarkan ayam dari rendaman dan bumbui kedua sisinya dengan garam dan merica sesuai selera. Panggang selama 4-5 menit di setiap sisinya atau sampai ayam matang.
Angkat dari pemanggang dan diamkan ayam selama 5 menit. Taburi dengan 2 sendok makan peterseli cincang dan sajikan dengan irisan lemon untuk disajikan jika diinginkan.
Memuat komentar...