Ayam Panggang Jeruk Nipis Madu

Name: Ayam Panggang Jeruk Nipis Madu
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 54 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 paha ayam (tanpa tulang dan tanpa kulit (1,25 pon) $4,35*); ¼ cup lime juice ($0.18**); 3 Tbsp honey ($0.47***); 1 Tbsp vegetable oil ($0.04); 1 tsp garlic powder ($0.06); 1 tsp paprika ($0.08); 1 tsp ground cumin ($0.09); ½ tsp chili powder ($0.03); ½ tsp dried oregano ($0.17); ½ tsp salt ($0.02); ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.04); 2 Tbsp fresh cilantro (minced, $0.20)

Membuat Ayam Jeruk Nipis Madu Panggang ini menggunakan paha ayam dan bumbunya yang sederhana. Manis, berasap, tajam, dan mudah dipanggang!

⏱️ 54 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 14 menit 📊 Sedang 👁️ 2 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

4 porsi

4 paha ayam (tanpa tulang dan tanpa kulit (1,25 pon) $4,35*)
¼ cup lime juice ($0.18**)
3 Tbsp honey ($0.47***)
1 Tbsp vegetable oil ($0.04)
1 tsp garlic powder ($0.06)
1 tsp paprika ($0.08)
1 tsp ground cumin ($0.09)
½ tsp chili powder ($0.03)
½ tsp dried oregano ($0.17)
½ tsp salt ($0.02)
¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.04)
2 Tbsp fresh cilantro (minced, $0.20)

Langkah-langkah

Panaskan panggangan hingga 375°F. Kumpulkan dan siapkan semua bahan.
Dengan menggunakan kantong atau mangkuk ziplock, tambahkan paha ayam, air jeruk nipis, madu, minyak sayur, bubuk bawang putih, paprika, jintan, bubuk cabai, oregano kering, garam, dan merica. Tutup tas dan pijat dengan lembut untuk memastikan paha terlapisi secara merata. Marinasi ayam selama 30 menit.
Setelah panggangan panas, tambahkan ayam dan masak selama 6-7 menit. Kemudian, dengan menggunakan penjepit, balikkan ayam dan masak lagi selama 6-7 menit, atau hingga suhu internal mencapai 165°F.
Setelah ayam selesai dimasak di atas panggangan, letakkan paha di atas piring saji atau piring dan taburi dengan daun ketumbar.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori22311% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 16.350

Per Porsi Rp 4.088/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 32.700 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (42% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
paha ayam	4	Rp 38.000/kg	Rp 15.200
lime juice	0.25 cup	-	-
honey	3 tbsp	-	-
vegetable oil	1 tbsp	-	-
garlic powder	1 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 400
paprika	1 tsp	Rp 40.000/kg	Rp 200
ground cumin	1 tsp	Rp 70.000/kg	Rp 350
chili powder	0.5 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 200
dried oregano	0.5 tsp	-	-
salt	0.5 tsp	-	-
black pepper	0.25 tsp	-	-
fresh cilantro	2 tbsp	-	-