Ayam Huli Huli Panggang
Ayam Huli Huli Panggang adalah resep bintang lima! Bumbunya cepat dan mudah serta penuh dengan rasa yang luar biasa!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 4 pounds paha ayam tanpa kulit tanpa tulang (atau dada ayam)
- 1 cup jus nanas tanpa pemanis
- ½ cup kecap
- ½ cup gula merah
- ⅓ cup saus tomat
- ¼ cup kaldu ayam
- 2 teaspoons jahe yang baru diparut
- 1 ½ teaspoons bawang putih cincang
- irisan daun bawang (untuk hiasan)
Langkah-langkah
-
Kocok 1 cangkir jus nanas tanpa pemanis, ½ cangkir kecap asin, ½ cangkir gula merah, ⅓ cangkir saus tomat, ¼ cangkir kaldu ayam, 2 sendok teh jahe parut, dan 1 ½ sendok teh bawang putih cincang dalam mangkuk sedang.
-
Cadangan 1 cangkir saus untuk diolesi nanti, dan tambahkan sisa saus dan 4 pon paha ayam tanpa kulit tanpa tulang ke dalam kantong ziplock dan rendam setidaknya selama 3 jam atau semalaman.
-
Setelah ayam diasinkan, panaskan panggangan dengan api sedang. Panggang ayam dengan tutup tertutup selama 6-8 menit di setiap sisinya atau hingga tidak lagi berwarna merah muda dan suhu internal mencapai 165 derajat Fahrenheit. Sesekali olesi dengan marinade yang sudah dipesan selama 5 menit terakhir. Hiasi dengan irisan daun bawang jika diinginkan
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| paha ayam tanpa kulit tanpa tulang | 4 pounds | Rp 38.000/kg | Rp 15.200 |
| jus nanas tanpa pemanis | 1 cup | Rp 10.000/buah | Rp 2.633 |
| kecap | 0.5 cup | Rp 12.000/600ml | Rp 2.155 |
| gula merah | 0.5 cup | Rp 20.000/kg | Rp 2.370 |
| saus tomat | 0.333 cup | Rp 10.000/340ml | Rp 2.133 |
| kaldu ayam | 0.25 cup | Rp 35.000/kg | Rp 2.074 |
| jahe yang baru diparut | 2 teaspoons | Rp 30.000/kg | Rp 6.000 |
| bawang putih cincang | 1.5 teaspoons | Rp 40.000/kg | Rp 6.000 |
| irisan daun bawang | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...