Udang Bakar
Buat Udang Panggang yang empuk dan berair dengan bumbu marinasi cepat dan sedikit bahan saja. Cocok untuk memasak di musim panas, pesta, atau kapan saja!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 12 oz udang beku (ekstra besar dengan ekornya, dicairkan (26-30 per pon) $5,68)
- ⅛ cup olive oil ($0.39)
- 2 g arlic cloves (minced, $0.06)
- ½ Tbsp fresh parsley ($0.05)
- ½ Tbsp fresh cilantro ($0.05)
- ½ tsp smoked paprika ($0.08)
- ⅛ tsp crushed red pepper ($0.02)
- 1 Tbsp lemon juice ($0.06)
- ½ tsp salt ($0.01)
- ½ tsp black pepper (freshly cracked, $0.03)
Langkah-langkah
-
Kumpulkan bahan-bahannya. Cairkan udang sesuai petunjuk kemasan.
-
Kocok minyak zaitun, bawang putih, peterseli, daun ketumbar, paprika asap, serpihan cabai, jus lemon, garam, dan merica. Menyisihkan.
-
Bilas udang yang sudah dicairkan dengan air dingin dan keringkan.
-
Tambahkan udang ke dalam bumbu marinasi.
-
Aduk bumbu udang dan diamkan, tutupi lemari es, selama 20 menit.
-
Panaskan wajan pemanggang dengan api sedang-besar, atau panaskan pemanggang Anda hingga 375℉.
-
Panggang udang selama 2 menit di setiap sisinya. Mereka akan berubah warna menjadi merah muda dan menyusut sedikit saat protein mengencang dan kelembapannya hilang. Anda mungkin perlu memasak udang secara bertahap tergantung pada ukuran panci atau pemanggang Anda. Menikmati!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (20% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| udang beku | 12 oz | Rp 80.000/kg | Rp 96.000 |
| ⅛ cup olive oil | - | - | - |
| arlic cloves | 2 g | - | - |
| fresh parsley | 0.5 tbsp | - | - |
| fresh cilantro | 0.5 tbsp | - | - |
| smoked paprika | 0.5 tsp | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| ⅛ tsp crushed red pepper | - | - | - |
| lemon juice | 1 tbsp | - | - |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
| black pepper | 0.5 tsp | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...