Gudeg Jogja Ala Jawa Timuran
Resep Gudeg Jogja Ala Jawa Timuran.
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih nangka muda,rebus hingga setengah matang. Kurang lebih 15 menit
- Didihkan air,rebus telur ayam hingga matang. Kupas kulitnya
- Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar sangrai dan kemiri sangrai.
- Siapkan panci kosong. Masukkan nangka rebus,telur,bumbu halus,sereh,daun salam,gula merah, lengkuas dan santan. Tambahkan air secukupnya.
-
Rebus hingga berwarna coklat dan bumbu meresap
- Tambahkan kecap manis sesuai selera. Koreksi rasa
- Rebus hingga air mengering.
- Gudeg jogja siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 46.375
Rp 46.375
Per Porsi
Rp 4.638/porsi
Rp 4.638/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 92.750 dari beli jadi!
~Rp 92.750 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| nangka muda | 1 kg | - |
| telur ayam | 10 butir | Rp 16.800 |
| sereh | 4 batang | - |
| cm lengkuas | 5 | Rp 10.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| Gula merah | - | - |
| Kecap manis | - | - |
| pcs santan kara | 1 | Rp 3.200 |
| bawang merah | 15 siung | Rp 2.625 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ketumbar sangrai | 3 sdt | Rp 2.250 |
| kemiri sangrai | 5 butir | Rp 9.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...