Gudeg nangka
Musim nangka tiba serasa berlimpah di mana" ada nangka muda, banyak yg nawarin. Beberapa kali bikin gudeg nangka tp warna nda bisa hitam sangatt walau rasa sudah pas, dari berbagai resep sudah aku coba, ini aku mencoba resep Cici TintinRayner@cook_2668114 enak, meresep hanya nda hitam karna bukan gula aren tp enak bangett,
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan" terlebih dahulu
-
Ambil panci masukkan bumbu cemplung,masukkan nangka muda, bumbu halus,gula merah, garam & penyedap,siram santan encer.
-
Masak sampe santan menyusut & nangka empuk.
Aduk rata, tes rasa.
Tambahkan bumbu sesuai selera.
Tambahkan santan kental & telur rebus, masak kembali sampe agak kering,angkat.
Bila suka ada kuahnya yaa angkat saat masih berkuah.
-
Gudeg nangka siap di sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 153.850
Rp 153.850
Per Porsi
Rp 30.770/porsi
Rp 30.770/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 307.700 dari beli jadi!
~Rp 307.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| nangka muda | 1 kg | - |
| santan kental | 1 liter | Rp 48.000 |
| santan encer | 1 liter | Rp 32.000 |
| daun salam | 6 lembar | Rp 3.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| cm lengkuas geprek | 3 | Rp 6.000 |
| r gula merah | 150 g | Rp 3.000 |
| secukupnya Telur rebus | - | - |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 10 butir | Rp 21.000 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| kemiri | 8 buah | Rp 36.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| secukupnya Garam & penyedap rasa | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...