Gudeg Nangka

#GAS2025 #SerbaKelapa

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 0
Gudeg Nangka

Bahan-bahan

6 porsi

Langkah-langkah

  1. Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan.
    Langkah 1
  2. Haluskan bawang merah bawang putih, càbe, kunir dan terasi
    Langkah 2
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
    Langkah 3
  4. Masukkan nangka rebus, oseng bersama bumbu hingga tercampur rata.
    Langkah 4
  5. Tuang air dan santan, tambahkan kaldu jamur dan garam.
    Langkah 5
  6. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental, tes rasa dan sajikan
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 141.650
Per Porsi
Rp 23.608/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 283.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
bh Nangka muda 0.25 -
bks santan kara 1 Rp 3.200
Bawang merah 7 siung Rp 1.225
bh cabe rawit 7 Rp 42.000
Bawang putih 4 siung Rp 800
cm kunir 2 -
Garam 3 sdt Rp 300
sachet terasi 1 Rp 10.000
cm lengkuas di geprek 2 Rp 4.000
Air 3 gelas Rp 30.000
kaldu jamur 0.25 sdt Rp 125
lbr daun salam 2 Rp 50.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Gudeg Nangka

Bahan-bahan:
  • 1/4 bh Nangka muda
  • 1 bks santan kara (65ml)
  • 7 siung Bawang merah
  • 7 bh cabe rawit
  • 4 siung Bawang putih
  • 2 cm kunir
  • 3 sdt Garam
  • 1 sachet terasi
  • 2 cm lengkuas di geprek
  • 3 gelas Air
  • 1/4 sdt kaldu jamur
  • 2 lbr daun salam

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?