Gudeg Nangka

Ceritanya lagi pengen banget makan gudeg. Eh alhamdulillah dapat rejeki nangka muda dari tetangga. Langsung deh eksekusi….rasanya 11-12 lah sama yg aslinya. Gudeg nangka kmu nikmati bersama tahu tempe pedas (sbg pengganti krecek rambak)

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 0
Gudeg Nangka

Bahan-bahan

10 porsi

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu
  2. Tata daun salam di bagian alas panci presto
    Langkah 2
  3. Masukkan nangka ke dalam panci presto. Masukkan bahan dan bumbu yg telah dihaluskan. Telur paling atas. Kemudian terakhir tambahkan gula aren
    Langkah 3
  4. Masak dl panci presto. Setelah bunyi desis, kecilkan api dan masak selama 45 menit
  5. Buka tutup panci presto setelah uapnya hilang. Kemudian panaskan lagi panci presto sampai air menyusut
    Langkah 5
  6. Setelah air menyusut siap dihidangkan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 152.900
Per Porsi
Rp 15.290/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 305.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
nangka muda 1500 g -
daun salam 10 lembar Rp 5.000
gula aren 220 g Rp 6.600
telur rebus 5 butir Rp 8.400
secukupnya Kaldu - -
garam 2 sdt Rp 200
air 1000 ml Rp 40.000
bawang putih 10 butir Rp 24.000
bawang merah 12 butir Rp 25.200
ketumbar 2 sdt Rp 1.500
kemiri 5 butir Rp 9.000
cm jahe 5 Rp 15.000
cm lengkuas 5 Rp 10.000
air 200 ml Rp 8.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Gudeg Nangka

Bahan-bahan:
  • 1500 g nangka muda (iris kecil)
  • 10 lembar daun salam
  • 220 g gula aren (sisir)
  • 5 butir telur rebus
  • secukupnya Kaldu
  • 2 sdt garam (sesuaikan)
  • 1000 ml air
  • 10 butir bawang putih
  • 12 butir bawang merah
  • 2 sdt ketumbar
  • 5 butir kemiri
  • 5 cm jahe
  • 5 cm lengkuas
  • 200 ml air

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?