Gudeg Nangka dengan Cakar Ayam
Nepaki nangka di samping rumah, banyak yang berbuah, cari² yang murah buat posbar tema kali ini. Xixixi.. Gudeg Jogja, siapa sih yang ngak tau makanan satu ini, sudah terkenal di mana², bahkan ada juga gudeg yang si jual kalengan buat di ekspor mancanegara. Sekeren itu kuliner kota batik 🤩 Oh ya, untuk numis bumbu halus saya menggunakan minyak goreng rose brand, minyak yang bening, membuatku yakin kandungan di dalamnya pasti menyehatkan. #GAS2025 #HidanganKotaBatik #SemeruColamOktober2025 #CookpadCommunity_Malang #Pawon_IbuFitri
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus nangka muda dan cakar ayam bersama 400ml air hingga setengah empuk, buang air rebusan.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri.
-
Masukkan minyak goreng Rose Brand, tumis bumbu halus hingga harum.
-
Masukkan nangka dan cakar ayam, aduk rata dengan bumbu halus, tambahkan juga penyedap rasa, gula merah.
-
Masukkan santan dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih tapi tidak sampai asat. Sajikan hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 58.100
Rp 58.100
Per Porsi
Rp 29.050/porsi
Rp 29.050/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 116.200 dari beli jadi!
~Rp 116.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Nangka muda | 300 g | - |
| Cakar ayam | 300 g | Rp 10.500 |
| Bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| Kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| Santan | 200 ml | Rp 6.400 |
| r gula merah | 20 g | Rp 400 |
| secukupnya Penyedap rasa | - | - |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Air | 800 ml | Rp 32.000 |
| secukupnya Minyak goreng Rose Brand | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...