Gudeg Nangka Telor
tambahkan teh celup untuk pewarna coklat alami ya bunda
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus nangka dan telur, haluskan bumbu : bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri
- Tata bumbu cemplung seperti gula jawa,serai,teh(buang tali nya),lengkuas dan daun salam lalu tuang bumbu halus,diatasnya tambahkan nangka dan terus lalu terakhir tuang santan
- Masak dengan api kecil hingga mendidih lalu tambahkan gula,garam,penyedap,dan kaldu bubuk,aduk sedikit lalu tutup lagi,, masak sampai coklat sekitar 1 jam - 1,5 jam (disesuaikan)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 41.330
Rp 41.330
Per Porsi
Rp 10.333/porsi
Rp 10.333/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 82.660 dari beli jadi!
~Rp 82.660 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r nangka | 500 g | - |
| telur | 6 butir | Rp 10.080 |
| kantong teh celup | 1 | - |
| santan | 300 ml | Rp 9.600 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| gula merah | 2 buah | Rp 6.000 |
| gula | - | - |
| garam | - | - |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| ruas lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| penyedap rasa | - | - |
| kaldu ayam bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...