Gudeg(nganjuk)
Rasa yg pas dan sesuai keinginan Manis gurih dimakan dengan nasi anget2
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus nangka dengan 2 teh kira2 stngh jam,setelah kecoklatan matikan kompor buang airnya dsn tiriskan
- Masukkan daun salam, jeruk, lengkuas, serai tata paling bawah lalu tuang kara 1 dulu dan bumbu lainnya yg telah di ulek, gula, kaldu jamur, garam dan beri air secukupnya sampai nangka terendam kemudian masukkan nangka. Rebus jangan di aduk2 setelah air menyusut matikan kompor dulu. Seetelah itu tuangkan kara 1 lg, tata Cabai utuh di atasnya dan kasih air secukupnya rebus lg sampai gudek empuk dan airnya agak habis, matikan kompor. Dapat dihidangkan dengan 4 orang Selamat mencoba
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 200.330
Rp 200.330
Per Porsi
Rp 50.083/porsi
Rp 50.083/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 400.660 dari beli jadi!
~Rp 400.660 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur | 7 butir | Rp 11.760 |
| Nangka | 2 bungkus | - |
| teh untuk merebus nangka | 2 | - |
| Cabai rawit | 15 buah | Rp 135.000 |
| Daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| sereh | 2 batang | - |
| jari lengkuas memarkan | 2 | Rp 4.000 |
| Gula merah | 2 sdm | Rp 600 |
| gula putih | 0.5 sdm | Rp 120 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Bumbu ulek | - | - |
| bj bawang putih | 3 | Rp 12.000 |
| bj Bawang merah | 7 | Rp 24.500 |
| bj Kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| secukupnya Ketumbar | - | - |
| kara kecil | 2 bungkus | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...