Gudeg simple dan enak
Dari kemarin kebayang makan gudeg jogja, tp pengen bikin sendiri. Dan akhirnya masak sendiri dengan bumbu yang simple tapi tetap enak rasanya...😊
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong nangka kecil2, cuci bersih, lalu rebus sebentat untuk menghilangkan getahnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri
- Rebus air di dalam panci, kita tumis sebentar bumbu halus smpe wangi, stelah itu masukan bumbu yg uda ditumis ke dlm panci yg berisi air td serta laos,daun salam, telor dan nangka rebus.
- Tambahkan santan, garam, gula jawa, kaldu jamur. Rebus hingga airnya sedikit menyusut, tambahkan kecap manis dan soda kue. Test rasa, jgn lupa untuk sering mengaduk dg perlahan hingga airnya menyusut (kering). Apinya agak kecil ya mam...
- Selamat mencoba ya mams...😊🤗
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 23.915
Rp 23.915
Per Porsi
Rp 5.979/porsi
Rp 5.979/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 47.830 dari beli jadi!
~Rp 47.830 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r nangka muda | 500 g | - |
| telor rebus | 5 butir | - |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| ketumbar bubuk | 2 sdm | Rp 4.500 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| ruas besar laos geprek | 1 | Rp 2.000 |
| keping gula jawa di iris halus | 3 | Rp 4.800 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| scht santan instant 65ml | 1 | Rp 3.200 |
| soda kue | 0.5 sdt | - |
| secukupnya Air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...