Gulai Udang Mancang

Name: Gulai Udang Mancang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 buah mancang ukuran kecil; 250 g r udang sungai; Bumbu halus:; 1 siung bawang merah besar/peking; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 10 buah rawit setan; 1 sdt ketumbar bubuk; Secukup nya garam; 1 lembar daun jeruk; 200 ml santan kentan+ air secukup nya

Masakan favorit keluarga kami Masakan ini dulu sering dimasak sama alm ibu, kalau sudah musim buah ini pasti beliau masak pakai udang, dengan cita rasa asam, pedas dan gurih dimakan pakai nasi kuah nya dibanyakin rasa nya enak bikin nagih Buah ini masih satu keluarga dengan mangga kalau di daerah kami mancang nama nya, tapi kalau didaerah bunda apa namanya?? #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakFavoritKeluargaku

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Kupas buah mancang, cincang cuci bersih, sisihkan
Bersihkan udang cuci bersih
Siap kan bumbu halus, campur udang, buah mancang masukan bumbu halus,garam, ketumbar dan daun jeruk
Masukkan santan dan masak sampai matang
Gulai udang mancang siap disajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 122.425

Per Porsi
Rp 40.808/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 244.850 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
mancang ukuran kecil	4 buah	-
r udang sungai	250 g	Rp 20.000
Bumbu halus	-	-
bawang merah besar/peking	1 siung	Rp 175
bawang putih	3 siung	Rp 600
ruas jari jahe	0.5	Rp 1.500
ruas jari kunyit	1	Rp 2.500
rawit setan	10 buah	Rp 90.000
ketumbar bubuk	1 sdt	Rp 750
Secukup nya garam	-	-
daun jeruk	1 lembar	Rp 500
santan kentan+ air secukup nya	200 ml	Rp 6.400

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳