Gurame Bakar
Bismillahirrahmanirrahim Hari Minggu bikin lauk favorit pak suami dan anakku yang bontot, mereka itu suka banget dengan olahan ikan, pilihlah ikan gurame untuk dibakar, sebelum dibakar ikan gurame nya dimarinasi dengan bumbu yang sudah ditumis dan agar makin enak ditambahkan Kecap Manis Indofood, dijamin rasanya lebih gurih, manisnya pas dan warnanya yang lebih pekat, asli sih ini bumbunya meresap kedalam dan beras banget gurih dan manisnya dari Kecap Manis Indofood. Sekarang tersedia Kecap Manis Indofood dalam kemasan ya g lebih praktis dan ekonomis yaitu ukuran 77gr. #CookpadCommunity_Depok #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan gurame lalu bilas, kemudian beri air perasan jeruk nipis. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.
-
Blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri da sedikit air, lalu tumis hingga bumbu harum, tambahkan garam dan Kecap Manis Indofood.
-
Aduk rata lalu angkat. Lumuri ikan gurame dengan bumbu yang sudah ditumis, sisakan bumbu tumis sekitar 2 sdm untuk olesan ikan saat dibakar. Simpan ikan dikulkas minimal 1 jam.
-
Siapkan bumbu olesan, sisa bunbubyang ditumis tadi ditambahkan Kecap Manis Indofood, aduk rata.
-
Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit margarin, masak ikan, jika sudah setengah matang beri bumbu olesan dikedua sisinya.
-
Masak ikan hingga matang, angkat. Sambal kecap, potong-potong cabe rawit, bawang merah dan tomat, beri Kecap Manis Indofood, aduk rata.
-
Tambahkan air jeruk limau, aduk rata. Sajikan ikan bakar gurame dengan sambal kecap.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 172.075
Rp 172.075
Per Porsi
Rp 86.038/porsi
Rp 86.038/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 344.150 dari beli jadi!
~Rp 344.150 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan gurame | 1 | Rp 5.000 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| cabe merah keriting | 3 buah | Rp 24.750 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| Secukupnya Kecap Manis Indofood | - | - |
| bumbu yang sudah ditumis | 2 sdm | - |
| Secukupnya Kecap Manis Indofood | - | - |
| cabe rawit | 10 buah | Rp 90.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| tomat | 0.5 buah | Rp 900 |
| Secukupnya Kecap Manis Indofood | - | - |
| jeruk limau | 1 buah | Rp 37.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...