Gurame Bakar

GAS2026 Bakar-bakaran yang tertunda..karena malam tahun baru kita liburan dulu yah..wkwkwk. Baru sempat bakar ikannya hari ini. Selamat Tahun Baru 2026 buat Cookpaders semua..Semoga Tahun 2026 ini lebih baik dari tahun lalu..dan kita semua diberikan kesehatan dan keberkahan oleh Allah SWT Tuhan YME..Aamiin YRA 🤲😇 #GAS2025 #MenuBakaran #Kombes_MenuBakaran #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0
Gurame Bakar

Bahan-bahan

2 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan. Kucuri ikan yang telah bersihkan dengan air jeruk nipis. Untuk hasil yang lebih kering, sebaiknya gurame dibelah satu sisinya.
    Langkah 1
  2. Haluskan bumbu. Campurkan bahan saus. Cuci kembali ikan dan tiriskan.
    Langkah 2
  3. Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan asam Jawa dan campuran saus. Tumis/aduk beberapa saat. Tambahkan air.
    Langkah 3
  4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan biarkan menyusut.
    Langkah 4
  5. Masukan ikan..balik ikan. Biarkan sebentar agar nanti bakar nya gak terlalu lama. Matikan api kompor.
    Langkah 5
  6. Panaskan teflon. Beri sedikit margarin. Bakar ikan diatas teflon sambil dioles dengan bumbu dan dibolak-balik hingga ikan gurame matang sempurna.
    Langkah 6
  7. Angkat dan sajikan.
    Langkah 7

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 47.865
Per Porsi
Rp 23.933/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 95.730 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
ekor ikan gurame 1 Rp 5.000
Secukupnya margarin untuk olesan - -
bawang merah 3 butir Rp 6.300
bawang putih 2 siung Rp 400
cabai merah keriting 3 buah Rp 24.750
ketumbar 0.5 sdt Rp 375
kemiri 1 butir Rp 1.800
ruas kelingking kunyit 1 Rp 2.500
ruas kelingking jahe 1 Rp 3.000
asem jawa 0.5 sdt Rp 100
kecap manis 3 sdt Rp 313
saus tiram 2 sdt Rp 357
saus sambal 2 sdt Rp 270
Secukupnya garam 2 sdt Rp 200
Sedikit air 50 ml Rp 2.500
Secukupnya minyak untuk menumis - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Powered by DokterDewa.com — Direktori Kesehatan Indonesia

Bahan Serupa

🍳

Gurame Bakar

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ikan gurame
  • Secukupnya margarin untuk olesan
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1/2 SDT ketumbar
  • 1 butir kemiri
  • 1 ruas kelingking kunyit
  • 1 ruas kelingking jahe
  • 1/2 SDT asem jawa
  • 3 SDT kecap manis
  • 2 SDT saus tiram
  • 2 SDT saus sambal
  • Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur (+/- @ 1/2 SDT)
  • Sedikit air (+/- 50 ml)
  • Secukupnya minyak untuk menumis

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?