Daging Babi Hawaii
Daging Babi Hawaii yang Cepat dan Mudah. Daging babi goreng yang direbus dengan saus Hawaii yang manis dan tajam. Siap dalam waktu kurang dari 25 menit!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 ½ pounds potongan daging babi tipis (sekitar 8 potong tipis)
- ½ cup kecap rendah sodium
- ¼ cup saus tomat
- ¼ cup light brown sugar
- 1 (15-ounce) can pineapple slices in juice (divided)
- 2 tablespoons vegetable oil (divided)
- salt (to taste)
- ground black pepper (to taste)
- 1 tablespoon bawang putih cincang
- 1 teaspoon fresh minced ginger
- 1 teaspoon kanji dr tepung jagung
- 1 tablespoon air
- peterseli cincang (untuk hiasan)
Langkah-langkah
-
Buat saus dalam gelas ukur besar dengan menggabungkan ½ cangkir kecap rendah sodium, ¼ cangkir saus tomat, ¼ cangkir gula merah muda, dan jus dari 1 (15 ons) irisan nanas kaleng ke dalam jus, sisakan irisan nanas untuk nanti. Menyisihkan.
-
Panaskan 1 sendok makan dari 2 sendok makan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
-
Bumbui 1 ½ pon daging babi tipis di kedua sisi dengan garam dan lada hitam. Tambahkan daging babi ke dalam wajan dan masak selama sekitar 2 menit di setiap sisinya sampai setiap sisinya berwarna kecoklatan. Keluarkan dari wajan dan sisihkan.
-
Tambahkan sisa sendok makan minyak ke dalam wajan. Tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan 1 sendok teh jahe cincang segar dan masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
-
Tuang saus ke dalam wajan. Didihkan dan masak selama 2-3 menit.
-
Dalam mangkuk kecil campurkan 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air, lalu aduk campuran tepung maizena ke dalam saus. Tambahkan daging babi kembali ke wajan.
-
Tambahkan irisan nanas yang sudah dipesan dan biarkan mendidih selama 10 menit hingga saus mengental dan daging babi mencapai suhu internal 145 derajat Fahrenheit.
-
Sajikan segera dengan peterseli cincang untuk hiasan, jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (46% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| potongan daging babi tipis | 1.5 pounds | Rp 130.000/kg | Rp 19.500 |
| kecap rendah sodium | 0.5 cup | Rp 15.000/600ml | Rp 2.469 |
| saus tomat | 0.25 cup | Rp 10.000/340ml | Rp 1.601 |
| light brown sugar | 0.25 cup | - | - |
| 1 | - | - | |
| vegetable oil | 2 tablespoons | - | - |
| salt | - | - | - |
| ground black pepper | - | - | - |
| bawang putih cincang | 1 tablespoon | Rp 40.000/kg | Rp 600 |
| fresh minced ginger | 1 teaspoon | - | - |
| kanji dr tepung jagung | 1 teaspoon | Rp 10.000/kg | Rp 50 |
| air | 1 tablespoon | Rp 10.000/250ml | Rp 600 |
| peterseli cincang | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...