Sup Pangsit Panas dan Asam

Bahan-bahan (1 porsi)

• 10 -12 pangsit ((pangsit beku buatan sendiri atau favorit Anda))
• 1 tablespoon Sichuan chili flakes ((or to taste))
• 1 1/2 tablespoons garlic ((minced, from 3-4 cloves))
• 3 tablespoons minyak sayur
• 2 tablespoons kecap ringan
• 1/2 teaspoon kecap hitam
• 2 tablespoons cuka hitam Cina
• 2 teaspoon gula
• 1 tablespoon toasted sesame seeds
• 1 sejumput serpihan udang kering ((xiāpí, 虾皮, opsional))
• 1 bejana kering lembaran kecil ((kira-kira berukuran 3 perempat, opsional))
• 1 tablespoon scallion ((finely chopped))
• 1 large pinch cilantro ((optional))
• salt ((to taste))