Cara Membumbui Wajan

Bahan-bahan (4 porsi)

• carbon steel wok
• heavy duty aluminum foil
• kompor gas atau kompor luar ((yang terbaik adalah menggunakan gas, meskipun Anda juga bisa melakukannya di kompor listrik))
• oven mitt or dry kitchen towel
• scrub sponge or scouring pad
• handuk kertas ((untuk menyeka minyak ke wajan))
• 1 tablespoon minyak sayur