Ikan bakar
#MenuBakaran #GAS2025 Bumbu oles ini tidak hanya untuk 2 ikan. Jadi sisanya bisa di simpan dikulkas. Jika sudah ada bumbu oles maka proses membuatnya juga akan mempersingkat waktu.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan, kerat2, marinasi garam selama kurleb 30 menit. Kali ini saya bumbuin dengan bumbu kuning karna selera berbeda, ada yang suka digoreng saja.
-
Panaskan secukupnya minyak kemudian Goreng ikan setengah matang.
-
Halus kan bumbu olesan bakar nya,
-
Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus sampai wangi,tambahkan sedikit air.
-
Tambahkan garam, gula lada dan kecap. Koreksi rasa. Siap digunakan untuk bumbu olesan.
-
Panaskan teflon dengan dialasi daun pisang, kemudian letakkan ikan diatas daun pisang.. bakar ikan sambil dibolak balik dengan diolesi bumbu olesnya 2 kali. biar bumbu meresap. Dan siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 18.668
Rp 18.668
Per Porsi
Rp 9.334/porsi
Rp 9.334/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 37.336 dari beli jadi!
~Rp 37.336 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan Nila | 2 | Rp 7.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya penyedap rasa | - | - |
| gula pasir | 2 sdm | Rp 480 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Secukupnya kecap manis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...