Ikan Bakar Kuah

#MenuBakaran #GAS2025 #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0
Ikan Bakar Kuah

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan sejumput garam. Diamkan selama 10 menit, sishkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum. berikan seasoning. Masukkan santan, aduk rata.
    Langkah 2
  3. Masukkan ikan, masak perlahan hingga bumbu meresap. Angkat ikannya.
    Langkah 3
  4. Panaskan sedikit minyak pada wajan, panggang ikan bolak-balik. Angkat
    Langkah 4
  5. Sajikan ikan dengan kuah kentalnya.
    Langkah 5

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 134.887
Per Porsi
Rp 33.722/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 269.774 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
ekor ikan kembung 2 Rp 6.000
ekor ikan tengiri fillet 2 Rp 10.000
air jeruk 1 sdm Rp 750
santan kental 250 ml Rp 12.000
serai 1 batang Rp 150
daun jeruk 2 lembar Rp 1.000
garam 0.5 sdt Rp 50
merica bubuk 0.5 sdt Rp 500
kaldu bubuk 1 sdt Rp 313
minyak goreng 4 sdm Rp 1.174
bawang merah 7 buah Rp 36.750
bawang putih 4 siung Rp 800
kemiri 3 butir Rp 5.400
cm kunyit 3 Rp 7.500
cabe merah 10 buah Rp 52.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Ikan Bakar Kuah

Bahan-bahan:
  • 2 ekor ikan kembung
  • 2 ekor ikan tengiri fillet
  • 1 sdm air jeruk (untuk marinasi ikan)
  • 250 ml santan kental (20 gram fiber creme + air)
  • 1 batang serai, iris miring
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 7 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 10 buah cabe merah (mix)

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?