Ikan Dorang Bakar Sambel Matah
Ikan doreng bakar dengan bumbu marinasi instan ikan, sat set dibakar dengan teflon, dialasi daun pisang, aroma ikan tambah wangi, ditambah sambel matah mantap
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas.
-
Baluri ikan dengan bumbu marinasi instan, diamkan 10 menit.
-
Siapkan daun pisang, letakkan ikan di atasnya.
-
Bakar ikan di atas teflon atau air fryer hingga matang dan kering.
-
Iris tipis bawang merah, cabai, dan serai untuk sambel matah.
-
Tambahkan garam, gula, dan terasi, aduk rata.
-
Siram irisan sambal dengan minyak goreng panas, aduk rata.
-
Tambahkan perasan jeruk limau ke sambal, aduk kembali.
-
Sajikan ikan bakar dengan sambel matah, timun, dan daun kemangi.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 101.120
Rp 101.120
Per Porsi
Rp 101.120/porsi
Rp 101.120/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 202.240 dari beli jadi!
~Rp 202.240 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor | 1 | - |
| Jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| 1 bungkus | - | |
| secukupnya Daun pisang | - | - |
| Minyak goreng | 3 sdm | Rp 880 |
| 0.5 buah | - | |
| secukupnya | - | - |
| Bawang merah | 5 butir | Rp 10.500 |
| Cabai merah | 3 buah | Rp 22.500 |
| Cabai rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Terasi matang | 0.5 sdt | Rp 250 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| Jeruk limau | 1 buah | Rp 37.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...