Ikan Dorang Sambel Matah
Pecinta sambal jangan lewatkan menu satu ini, yaaa sambel matah, kali ini saya padu dengan ikan dorang goreng bersanding dengan nasi hangat hemmmm... Masya Allah nikmat banget🥰🥰 Terima kasih bunda @BuDiyah h atas resepnya simpel tapi ngabisin nasi hehe.. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/16973369 #GAS2025 #Coboy2025 #AnekaSambal #SurabayaCore2025 #SurabayaCore_Sambalabalasambalado #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci ikan, marinasi dengan bumbu diamkan minimal 30 menit
-
Siapkan bahan sambal, iris tipis Cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan sereh
-
Tuang di mangkuk, beri terasi, ditempat terpisah panaskan minyak goreng, siram di atas bahan sambal matah, sambil diaduk beri garam dan kaldu jamur, beri perasan jeruk limau, aduk rata kembali, sisihkan
-
Panaskan minyak goreng, goreng ikan dorang hingga kering kecoklatan
-
Taruh di wadah saji, siram dengan sambal matah, ika dorang sambal matah siap dihidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 173.850
Rp 173.850
Per Porsi
Rp 43.463/porsi
Rp 43.463/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 347.700 dari beli jadi!
~Rp 347.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan doreng ukiran sedang | 4 buah | Rp 30.000 |
| bumbu marinasi ikan | 1 bungkus | Rp 5.000 |
| bawang merah | 10 buah | Rp 52.500 |
| bawang putih | 5 buah | Rp 30.000 |
| cabe kecil | 5 buah | - |
| cabe merah keriting | 2 buah | Rp 16.500 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| terasi | 0.5 sdt | Rp 250 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| sereh | 1 batang | - |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| jeruk limau | 1 buah | Rp 37.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...