Ikan Goreng Kuah Kecap Pedas Manis
Assalamualaikum.. Bosan dengan ikan yang cuma digoreng.. yuk dibikin kuah kecap manis yang ada pedes-pedesnya.. (dulu setiap kali masak ikan.. ibu selalu bikin banyak sekalian.. sebagian digoreng dimakan pake sambel.. sebagian lagi dibikin kuah kecap kayak gini.. biar awet katanya.. karena bisa diangetin buat besok.. bahkan besoknya lagi kalo masih ada.. makin diangetin makin enak rasanya.. 😁). #GAS2025 #UntukIbuDariDapurku #Kopijos #SelaluIstimewa #Kopijos_UntukIbuDariDapurku #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos_Desember2025 #IkanGorengKuahKecapPedasManis
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan.. potong sesuai selera.. beri air perasan jeruk nipis.. tambahkan bumbu marinasi.. ratakan.. diamkan selama +/- 15 menit.
-
Panaskan minyak.. goreng ikan (tidak perlu sampai kering).. angkat dan tiriskan.
-
Panaskan 3 sdm minyak goreng.. tumis bawang putih dan jahe hingga harum.. tambahkan cabe.. masak hingga layu.. beri air.. didihkan.
-
Tambahkan kecap manis.. garam.. lada dan kaldu bubuk.. masukkan ikan.. masak hingga air meyusut dan bumbu meresap. Cek rasa.
-
Siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 100.913
Rp 100.913
Per Porsi
Rp 50.457/porsi
Rp 50.457/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 201.826 dari beli jadi!
~Rp 201.826 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan gurame | 1 | Rp 5.000 |
| bumbu marinasi instan | 1 sdt | Rp 75 |
| air perasan jeruk nipis | 1 sdm | Rp 225 |
| kecap manis | 5 sdm | Rp 1.563 |
| cabe merah iris serong | 5 buah | Rp 26.250 |
| cabe rawit utuh | 5 buah | Rp 45.000 |
| bawang putih cincang | 4 siung | Rp 800 |
| cm jahe geprek | 2 | Rp 6.000 |
| air | 400 ml | Rp 16.000 |
| Secukupnya garam.. lada dan kaldu bubuk | - | - |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...