Ikan Mas Sambal Terasi
Masakan pedas kali ini aku buat Ikan Mas Sambal Terasi. Mengawali tahun baru 2026 ini thema posbar yang berlangsung, semoga menginspirasi kalian ya sob... #Pais_SagalaLada #MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan mas dan marinasi dengan bumbu racik ikan goreng biarkan beberapa saat. Iris" bawang merah dan bawang putih
-
Rebus semua bahan sambal tiriskan. Panaskan minyak
-
Goreng ikan mas hingga matang angkat tiriskan
-
Masukkan dalam ulekan bahan sambal, beri garam dan bumbu kaldu secukupnya serta terasi ulek kasar, tambahkan gula merah sisihkan
-
Goreng duo bawang hingga setengah matang, angkat
-
Kucurkan kedalam sambal berikut minyaknya, aduk hingga tercampur rata, tes rasa, kucurkan air jeruk limau
-
Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 185.225
Rp 185.225
Per Porsi
Rp 37.045/porsi
Rp 37.045/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 370.450 dari beli jadi!
~Rp 370.450 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan mas | 1 kg | Rp 40.000 |
| r bumbu racik ikan goreng | 20 g | Rp 1.000 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| r terasi bakar | 10 g | Rp 1.000 |
| jeruk limau | 1 butir | Rp 15.000 |
| r gula merah | 10 g | Rp 200 |
| secukupnya Garam dan bumbu kaldu | - | - |
| secukupnya Minyak | - | - |
| Bahan sambal | - | - |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| r cabe merah | 20 g | Rp 700 |
| rawit | 20 | Rp 120.000 |
| tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...