Ikan sambal matah
Haaiiiiii guyyyss.... Siapa disini yang suka ikaaan?? Hihiii hari ini, aku masak ikan goreng sambal matah .. ini enaaaakkk bgt, perpaduan ikan yang kriiuk di uwek2 sama sambel yang manis,pedes,asin, asem seger... Bisa2 nambah nasiii 😍 kalian bisa pakai ikan apapun yaaa ... Pake ikan tongkol, ikan cue, ikan bawal... Pokoknya ikan apapun yang kalian suka. Pasti nagiiiihhh .. semoga kalian sukaa yaaa... Happy cooking 🥰
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Marinasi ikan yang sudah di bersihkan dengan bumbu racik dan perasan air jeruk (kalo ga pake bumbu racik, kalian bisa pake garem dan ketumbar bubuk, kunyit bubuk yaa gaes) diamkan 15 menit atau lebih boleh, supaya bumbu meresap...
- Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecoklatan.. kalo mau kering juga gapapa. Tingkat kematangan sesuaikan dengan selera kalian yaa guys... 😉
- Angkat lalu tiriskan
- Iris tipis2 semua bahan untuk sambal matah...
- Lalu, tambahan seasoning..
- Panaskan 4 sendok makan minyak, sampai benar2 panas dan keluar asap
- Siramkan ke sambal matah, aduk-aduk.. sambal matah siap di sajikan...
- Simple bangeeettt kan??? selamat mencobaaaaa 🥰🥰🥰
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 334.938
Rp 334.938
Per Porsi
Rp 83.735/porsi
Rp 83.735/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 669.876 dari beli jadi!
~Rp 669.876 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ikan nila | 500 g | Rp 17.500 |
| bumbu racik ikan goreng | 0.5 bungkus | Rp 2.500 |
| jeruk nipis atau ½ jeruk lemon | 1 buah | Rp 2.250 |
| bawang merah | 16 siung | Rp 2.800 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| cabe merah keriting | 10 buah | Rp 82.500 |
| cabe rawit | 15 buah | Rp 135.000 |
| sereh | 3 batang | - |
| daun jeruk | 8 lembar | Rp 4.000 |
| terasi matang | 2 sdt | Rp 1.000 |
| kaldu ayam bubu | 1 sdt | Rp 175 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
| lada | 0.5 sdt | Rp 500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| minyak | 4 sdm | Rp 10.870 |
| jeruk limau | 2 buah | Rp 75.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...