Kakap Krispi Saus Asam Manis
Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum kebetulan ada ikan nganggur di kulkas, langsung eksekusi resep rekomendasi dari @MamahCookpad terimakasih inspirasi resepnya 😍 Source: @dapurtehnia #GAS2025 #PosBar #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan ikan kakap yang sudah dipotong beri perasan jeruk nipis merata baru,cuci bilas kembali,setelah itu lumuri dengan bawang putih dan garam merah
-
Masukkan potongan ikan,kedalam bahan pencelup merata,baru baluri dengan bahan pelapis sambil dicubit2/ di remas,agar hasilnya keriting
-
Sebelumnya panaskan minyak goreng yang banyak, masukkan ikan yang sudah di baluri tepung, gunakan api sedang, goreng sampai garing Angkat dan tiriskan Note: pastikan minyak harus benar panas, sesudah ikan di masukkan,baru kecilkan api,agar matang merata.
-
Siapkan bahan saus,Lelehkan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum dan layu, Masukkan wortel,cabe dan air masak hingga wortel empuk
-
Masukkan saus tomat, saus sambal,saus tiram, garam dan gula pasir aduk rata, koreksi rasa, Note: Bila ingin lebih kental sausnya, Masukkan bahan pengental aduk rata, Angkat
-
Siapkan ikan yang sudah di goreng,tuang saus di atasnya
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 32.566
Rp 32.566
Per Porsi
Rp 8.142/porsi
Rp 8.142/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 65.132 dari beli jadi!
~Rp 65.132 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan kakap ambil bagian dagingnya | 2 | Rp 10.000 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Sasa MSG | 0.25 sdt | - |
| gr | 0.25 sdt | - |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| telu | 1 butir | Rp 1.680 |
| tepung terigu | 10 sdm | Rp 1.800 |
| tepung maizena | 4 sdm | Rp 3.200 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| bawang Bombay | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| cabe merah | 1 buah | Rp 5.250 |
| saus tomat | 3 sdm | Rp 1.216 |
| saus sambal | 3 sdm | Rp 1.216 |
| saus tiram | 0.5 sdt | Rp 89 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| margarin | 1 sdm | Rp 750 |
| secukupnya Air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...