Kari Ayam Aceh

Menu makan malam yang istimewa, kari ayam Aceh. Ayah anakku yang biasanya tidak suka olahan ayam, kali ini sampai nambah nasi karena ayam empuk dan bumbunya enak 😍. Oiya, resep asli pakai ayam kampung, karena di sini sulit mendapat ayam kampung yang segar, jadi saya memilih ayam organik. Terima kasih untuk semuanya Ayah. Selamat hari ayah untuk semua ayah di dunia. Cooksnap resep mbak @mejamakankita. Terima kasih resepnya, semoga sehat selalu 🤗. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Ayu #MasakUntukAyah #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 0
Kari Ayam Aceh

Bahan-bahan

6 porsi

Langkah-langkah

  1. Masukkan semua bahan bumbu yang akan dihaluskan ke dalam chopper. Selanjutnya tuang ke atas daging ayam, aduk sampai rata, selanjutnya dimarinasi selama 30 menit.
    Langkah 1
  2. Setelah dimarinasi, tuang ayam ke dalam wajan, kemudian tambahkan air, daun jeruk, daun salam, serai, kapulaga, bunga lawang, kayu manis.
    Langkah 2
  3. Masukkan daun kari, kemudian masak sampai mendidih, kemudian masukkan kelapa gongseng, garam dan gula. Masak sampai kuah agak menyusut.
    Langkah 3
  4. Sajikan kari ayam, dinikmati bersama nasi hangat sangat nikmat.
    Langkah 4

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 227.551
Per Porsi
Rp 37.925/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 455.102 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
ayam organik 6 potong Rp 10.500
kelapa gongseng 1 sdm Rp 408
cabe kering 3 sdm -
serai 1 batang Rp 150
daun jeruk 3 lembar Rp 1.500
daun salam 2 lembar Rp 1.000
tangkai daun kari 2 Rp 50.000
bunga lawang 2 buah -
kapulaga 3 buah -
cm kayu manis 3 Rp 45.000
garam 1 sdt Rp 100
gula 1 sdt Rp 80
bawang merah 4 butir Rp 8.400
bawang putih 3 siung Rp 600
cabe rawit 10 buah Rp 90.000
cabe merah besar dibuang bijinya 2 buah Rp 10.500
jintan bubuk 0.5 sdt Rp 500
cm jahe 2 Rp 6.000
ketumbar 1 sdt Rp 750
kunyit bubuk 0.5 sdt Rp 63
air 50 ml Rp 2.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Powered by DokterDewa.com — Direktori Kesehatan Indonesia

Bahan Serupa

🍳

Kari Ayam Aceh

Bahan-bahan:
  • 6 potong ayam organik
  • 1 sdm kelapa gongseng
  • 3 sdm cabe kering (saya skip)
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 tangkai daun kari
  • 2 buah bunga lawang
  • 3 buah kapulaga
  • 3 cm kayu manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabe rawit (saya skip)
  • 2 buah cabe merah besar dibuang bijinya
  • 1/2 sdt jintan bubuk
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 50 ml air

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?