Kepiting lada hitam + saos asam manis
Kepiting pasti banyak yang suka ya man teman termasuk saya. Dulu kalau mau lauk kepiting selalu beli di warung angkringan yang menyediakan menu seafood , rasanya lumayan enak siih, cuman harganya itu lho dan lagi waktu itu belum tau cara masaknya , setelah kenal cookpad , saya beranikan diri untuk masak sendiri ternyata gak susah, malah lebih praktis dan cepat daripada masak daging²an, rasanyapun lebih enak. Naah kali ini kepiting saya masak saos asam manis hasil modifikasi resep saos lada hitam mbak @fitrisasmaya creator cookpad paling idola karena resep²nya mudah di ikuti dengan kalimat sederhana yang mudah di cerna , rasa masakannya semua enak cocok di lidah dan kalau kita tanya² cepat sekali di respon👍 Yuuks di coba.... #CookpadCommunity_Kalsel #ResepPenulisFavoritku
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Bersihkan kepiting buka cangkang buang insang sikat bagian cangkang dan bagian badan cuci bersih kepiting potong jadi 4 bagian lalu rebus sisihkan.
Tumis bumbu iris hingga layu lalu masukkan bumbu halus tumis hingga layu dan wangi.
-
Beri air masukkan jagung biarkan mendidih hingga jagung agak empuk lalu masukkan kepiting aduk rata tambahkan bahan lainnya, kecap manis, saos tiram, saos tomat aduk rata tuang air secukupnya biarkan mendidih lalu masak hingga bumbu meresap.
Tambahkan larutan maizena aduk rata, tunggu sampai meletup letup, beri gula, garam aduk sampai bumbu meresap.
-
Matikan api beri daun bawang lalu angkat
💰 Estimasi Harga
Rp 84.394
Rp 21.099/porsi
~Rp 168.788 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (68% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r kepiting | 500 g | Rp 40.000 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| bawang merah | 3 butir | Rp 6.300 |
| bh cabe merah keriting | 5 | Rp 27.500 |
| bh tomat | 1 | Rp 1.200 |
| cm jahe | 1 | Rp 3.000 |
| lada hitam | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Bumbu iris | - | - |
| bawang putih geprek iris iris | 3 siung | Rp 600 |
| bh bawang bombay iris tipis | 0.5 | Rp 1.250 |
| Bahan lain² | - | - |
| saos tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| saos tomat | 2 sdm | Rp 360 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| tepung maizena cairkan 2 sdm air | 1 sdm | Rp 800 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...