Ketupat Pandan Sambal Teri

Name: Ketupat Pandan Sambal Teri
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r Beras ketan; 225 ml santan (65 ml santan instan +air); 10 Buah cabe rawit; 1/2 buah bawang bombai; 4 siung bawang putih; 1 g enggam Ikan teri; 1 sdm gula kelapa/merah; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt Micin; 9 lembar Daun Pandan Besar

Assalamu'alaikum..... Salah satu menu Favorit keluarga Ketupat Colet Sambal Teri ( ketupat dicocol dengan sambal teri), ini adalah hidangan dari daerah sambas, tetapi menggunakan ketupat daun kelapa, karena tidak ada jadi saya gunakan daun pandan. #BamasakBesamaan_MasakanPedas #MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo

📊 Sedang 🍽 9 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Dalam panci tuang beras ketan, air, garam dan Santan Instan Aduk hingga tercampur rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga air kering meresap.
Bentuk kerucut daun pandan, lalu tutup mengikuti arah lipatan.
Ikat bagian ujungnya lakukan hingga selesai. Kukus hingga matang.
Haluskan semua bahan sambal, Panaskan minyak, Tumis sambal, tambahkan garam, gula dan ikan Teri tes rasa dan masak hingga matang. Sajikan ketupat dengan Sambal teri.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 107.765

Per Porsi
Rp 11.974/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 215.530 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Beras ketan	250 g	Rp 5.000
santan	225 ml	Rp 7.200
cabe rawit	10 buah	Rp 90.000
bawang bombai	0.5 buah	Rp 2.625
bawang putih	4 siung	Rp 800
enggam Ikan teri	1 g	Rp 50
gula kelapa/merah	1 sdm	Rp 240
garam	0.5 sdt	Rp 50
Micin	0.5 sdt	-
Daun Pandan Besar	9 lembar	Rp 1.800

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳