Kroket kepiting alaska

Name: Kroket kepiting alaska
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 gram labu parang; 50 gram daging kepiting, suir; 1 siung bawang putih, cincang; 1/4 buah bawang bombay, cincang; 1 batang daun bawang, cincang; 1 sdm tepung almond; 1 sdm santan instan; 20 gram keju cheddar, parut; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt kaldu jamur; 1 sdm butter untuk menumis; Secukupnya minyak goreng; 30 gram keju parmesan; 30 gram tepung almond; 1 butir telur

Untuk tema posbar minggu ini adalah Labu seru hemmm... si labubu ini kegemaran saya banget😍😍 Labu parang mempunyai kandungan nutrisi antara lain : vitamin A, vitamin C, serat, mineral dan anti oksidan sehingga labu parang membuat makanan menjadi sehat dan bergizi 🥰 #GAS2025 #Coboy2025 #LabuSeru #SurabayaCore2025 #CookpadCommunity_Surabaya #LowCarb

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Kukus labu hingga empuk, haliskan dengan garpu, sisihkan
Panaskan butter, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum
Masukkan labu yang sudah dihaluskan, aduk rata, masukkan daging kepiting, aduk rata
Bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur, tambahkan keju cheddar, santan, tepung almond, daun bawang dan santan instan, aduk rata tes rasa
Biarkan dingin, cetak kroket sesuai selera
Siapkan bahan pelapis, telur kocok lepas, tepung almond + keju parmesan
Celup kroket ke telur lalu ke campuran tepung almond dan keju paresan, lakukan sampai adonan habis, simpqn di lemari ws minimal 1 jam
Panaskan minyak, goreng kroket hingga kuning kecoklatan
Kroket daging kepiting alaskan siap dihidangkan bersama saus sambal atau cabe rawit

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 18.779

Per Porsi
Rp 1.878/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 37.558 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
labu parang	200 gram	Rp 1.600
daging kepiting	50 gram	Rp 4.000
bawang putih	1 siung	Rp 200
bawang bombay	0.25 buah	Rp 938
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
tepung almond	1 sdm	Rp 180
santan instan	1 sdm	Rp 480
keju cheddar	20 gram	Rp 3.529
garam	0.25 sdt	Rp 25
merica	0.25 sdt	Rp 250
kaldu jamur	0.25 sdt	Rp 125
butter untuk menumis	1 sdm	-
Secukupnya minyak goreng	-	-
keju parmesan	30 gram	Rp 4.412
tepung almond	30 gram	Rp 360
telur	1 butir	Rp 1.680

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳