Kuwe Bakar Sambal Mangga
Ikan bakar, sederhana yang istimewa 😍 Baluran Kecap Manis Indofood membuat daging ikan lebih harum, lembut, dan berwarna cantik kecokelatan. Rasa manis-gurihnya berpadu sempurna dengan sambal mangga muda yang segar, menciptakan keseimbangan rasa yang bikin nagih! #ChallengeKecapManisnyaKomjak #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #MuanisGurihnyaBikinNaikLevelftLingga #ikanbakar #sambalmangga #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Sambal mangga : Campur mangga, cabai rawit, bawang merah, garam dan gula, aduk rata.
Siram dengan minyak panas, aduk rata. Sisihkan.
-
Peresi ikan dengan jeruk nipis.
Lalu campur Kecap Manis Indofood, minyak goreng, bawang putih halus, sedikit garam dan lada, aduk rata.
-
Baliri bumbu pada ikan. Diamkan 20–30 menit biar bumbu meresap sebelum dibakar.
-
Bakar ikan di pan yang dioalasi daun pisang sambil sesekali dioles sisa bumbu.
Angkat saat matang kecoklatan.
-
Sajikan ikan bakar dengan sambal mangga di atasnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 52.518
Rp 52.518
Per Porsi
Rp 13.130/porsi
Rp 13.130/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 105.036 dari beli jadi!
~Rp 105.036 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan kuwe | 2 | Rp 10.000 |
| Kecap Manis Indofood | 3 sdm | Rp 938 |
| minyak goreng | 1 sdm | Rp 293 |
| air jeruk nipis | 1 sdm | Rp 750 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| secukupnya Garam & lada | - | - |
| mangga muda | 1 buah | Rp 3.000 |
| –8 cabai rawit merah | 6 | Rp 36.000 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| secukupnya Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...