Kwetiau Goreng Sayur

Name: Kwetiau Goreng Sayur
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 g r kwetiau kering; 2 sdm saus tiram; 3 sdm Kecap Manis Indofood; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus sambal; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 pcs cabai rawit, iris serong; 3 pcs cabai merah kriting, iris serong; 75 g r daging ayam, potong-potong kecil; 2 sdm minyak goreng; 1 butir telur (saya skip); 1/2 buah wortel, potong korek api; 40 g r taoge; 2 bonggol pakcoy; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Bismillaah.. Masak satset yang sebenarnya masakan ini disukai oleh bapak, tapi beliau tidak lagi bisa mencicipi karena sudah tenang di alam sana:) but I'm happy bisa masak ini lagi pastinya pakai Kecap Manis Indofood yang manis legitnya pas, warna lebih pekat menjadikan masakan terlihat menarik dan tentu rasa yang lezat. Sekali icip sudah pasti nambah nasi 😉 #CINTE_MasakUntukAyah #MasakUntukAyah #GAS2025 #ChallengeKecapManisnyaKomjak #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Didihkan air, rebus kwetiau kering hingga matang sambil diaduk pelan sekitar 3 menit (sesuai saran di kemasan). Sisihkan.
● Kwetiau yang sudah matang bisa ditaruh di dalam mangkuk, tuang saus tiram, Kecap Manis Indofood, minyak wijen, kecap ikan dan saus sambal. Aduk hingga benar-benar rata.
● Tumis bumbu iris dan cabe hingga layu. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna ● Tambahkan telur di pinggir teflon, orak-arik.
● Masukkan wortel dan bagian putih pakcoy, aduk hingga bumbu rata ● Tuang air sedikit. Tunggu hingga sedikit empuk.
Jika dirasa wortel sudah empuk masukkan pakcoy dan toge, aduk rata kembali. Diamkan sebentar hingga sayur pakcoy sedikit layu.
● Masukkan kwetiau yang telah diberi bumbu kecap. ● Tambahkan kaldu jamur dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga bumbu benar-benar merata lalu koreksi rasa.
Kwetiau goreng sayur siap dihidangkan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 48.561

Per Porsi
Rp 16.187/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 97.122 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r kwetiau kering	100 g	Rp 2.000
saus tiram	2 sdm	Rp 1.071
Kecap Manis Indofood	3 sdm	Rp 938
minyak wijen	1 sdm	Rp 2.717
kecap ikan	1 sdm	Rp 750
saus sambal	1 sdm	Rp 405
bawang putih	4 siung	Rp 800
bawang merah	3 siung	Rp 525
pcs cabai rawit	3	Rp 18.000
pcs cabai merah kriting	3	Rp 15.000
r daging ayam	75 g	Rp 2.625
minyak goreng	2 sdm	Rp 587
telur	1 butir	Rp 1.680
wortel	0.5 buah	Rp 1.125
r taoge	40 g	-
bonggol pakcoy	2	-
kaldu jamur	0.5 sdt	Rp 250
kaldu ayam bubuk	0.5 sdt	Rp 88

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳