Kwetiaw Goreng Pedas
Menu praktis kalo lagi mau ngemil malem. Condiment nya ga harus selalu ada, hanya telur aja juga sudah mantap. Pedas, gurih, mantap 👍
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Campur kwetiau dengan kecap manis, aduk hingga merata
-
Haluskan bumbu dan siapkan condimentnya seperti telur, baso, ayam, ati ampela, sosin, kol dan daun bawang.
-
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan telur, baso, ayam, ati ampela. Tambahkan kecap ikan, kecap manis dan saus tiram. Masukkan sayurannya. Masak hingga sayurannya layu.
- Setelah layu, masukkan kwetiau nya. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, penyedap dan kaldu. Aduk2 hingga merata dan matang. Tambahkan cabe rawit potong. Sajikan selagi hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 106.688
Rp 106.688
Per Porsi
Rp 21.338/porsi
Rp 21.338/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 213.376 dari beli jadi!
~Rp 213.376 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (84% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r kwetiaw basah | 500 g | - |
| kecap manis | 5 sdm | Rp 1.563 |
| telur | 3 butir | Rp 5.040 |
| bh paha ayam | 1 | Rp 3.800 |
| bh ati ampela | 2 | Rp 6.000 |
| bh baso | 3 | - |
| bh baso ikan | 3 | Rp 15.000 |
| bh kol | 0.25 | Rp 200 |
| tangkai sosin | 3 | - |
| tangkai daun bawang | 1 | Rp 10.000 |
| bh cabe rawit | 2 | Rp 12.000 |
| bh cabe merah keriting | 3 | Rp 16.500 |
| bh bawang merah | 5 | Rp 17.500 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| bh ebi kering | 3 | - |
| bh kemiri sangray | 3 | Rp 9.000 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| kecap ikan | 1 sdm | Rp 750 |
| kecap asin | 1 sdt | Rp 91 |
| minyak wijen | 1 sdm | Rp 2.717 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| kaldu daging bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| merica bubuk | 1 sdm | Rp 3.000 |
| penyedap | 1 sdm | Rp 938 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...