Lele goreng

Name: Lele goreng
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg ikan lele segar; 4 siung bawang putih; 1 jari jempol kunyit; 2 sdt ketumbar; 2 sdt garam halus; 1 sdt penyedap rasa; 2 sdm tepung terigu; 1 butir telur

bismillah . aku kenal "lele" semenjak menikah, saat hamil anak pertama hampiiir tiap hari emak mertua nggoreng ikan lele. sebelumnya ibuku tidak pernah sekalipun mengenalkan lele, beliau tdk suka dg ikan lele 😅. . resep jadul 🐠 ketumbar 🐠bawang putih 🐠garam diuleg , ketumbar nya agak kasar , goreng garing dan agak asin tambah sambel trasi/ tomat dah bikin nambah2 nasi 🤤. . yg aku bikin kali ini ada tambahan tepung terigu dan telur supaya saat digoreng ikan lele tidak meletup2. kalo yg tdk suka asin, garam nya bisa dikurangi ya. . yuk dicoba ibu2 👩🏻‍🍳

📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 0

Bahan-bahan

8 porsi

1 kg ikan lele segar
4 siung bawang putih
1 jari jempol kunyit
2 sdt ketumbar
2 sdt garam halus
1 sdt penyedap rasa
2 sdm tepung terigu
1 butir telur

Langkah-langkah

Siapkan bahan2
Rendam lele dg garam utk menghilangkan lendir nya, cuci bersih lalu dikerat-kerat, sisihkan. haluskan bumbu.
Campur semua bumbu, penambahan air hanya sedikit (utk ngoreti😅 bumbu yg ada di cobek) masukkan lele rendam selama ±15 menit. lalu goreng dalam minyak panas sampai kekuningan atau sampai matang. lele goreng siap dinikmati.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 37.353

Per Porsi
Rp 4.669/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 74.706 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ikan lele segar	1 kg	Rp 30.000
bawang putih	4 siung	Rp 800
jari jempol kunyit	1	Rp 2.500
ketumbar	2 sdt	Rp 1.500
garam halus	2 sdt	Rp 200
penyedap rasa	1 sdt	Rp 313
tepung terigu	2 sdm	Rp 360
telur	1 butir	Rp 1.680