Pasta Lobster

Bahan-bahan (6 porsi)

• 10 ounces pasta linguine
• 12 ounces daging lobster, (dimasak dan dipotong-potong seukuran gigitan)
• 3 tablespoons mentega tawar
• 1 shallot, (finely chopped)
• 3 g arlic cloves, (finely chopped)
• 2 tablespoons pasta tomat
• 1 cup krim kental
• ½ cup keju parmesan
• 2 teaspoons bumbu Italia kering
• 2 teaspoons lemon zest
• garam dan merica, (secukupnya)
• 1/2 cup sisa air pasta, (atau lebih jika diperlukan)
• kemangi segar, dan serpihan cabai merah, (untuk hiasan)